Wijn > Vini rosé Le Vigne di Zamò 3 flessen - Pinot Grigio Ramato Friuli Colli Orientali DOC F.C.O.

Typische lichte koperkleur van de traditionele Friulische pinot grigio. In de neus komen frisse en intense bloemige tonen naar voren met een finale van tropisch fruit, evenals de nuances van gips en kalksteen die het terroir kenmerken. Zeer fris en vol in de mond, de structuur die de maceratie aan de wijn geeft is opmerkelijk, en het mengt zich met de zuurgraad en zoutigheid in de finale nasmaak.

Verpakking: 3 flessen van 0,75 lt
Druiven: 100% Pinot Grigio
Oogst: eerste week van september
Vinificatie: De druiven worden na een zorgvuldige selectie op de sorteertafel ontdaan van de stelen en een nacht gekoeld gemacereerd (t°5) in contact met de schillen. De volgende dag worden ze geperst en het verkregen sap blijft een dag in spontane decantatie. Op de derde dag begint de fermentatie met de toevoeging van geselecteerde gisten, in roestvrij staal in gecontroleerde temperatuurvaten van 18°. De alcoholische fermentatie duurt ongeveer 15 dagen, gevolgd door een overpompen en rijping gedurende 8 maanden op de fijne droesem met wekelijkse batonage. Na de rijping wordt de wijn gebotteld. De malolactische fermentatie wordt niet uitgevoerd.
Serveertemperatuur: 12° C
Combinaties: Uitstekend als aperitief, per glas met schaaldieren en rauwe voorgerechten, aan tafel kan het voorgerechten zoals soepen, bouillons begeleiden, maar ook enkele delicate gebakken vis.



De verplichte informatie volgens Verordening EU 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in de bijgevoegde fotografische materialen. De informatie op de productetiketten kan om redenen buiten onze invloed om variëren, waardoor er verschillen kunnen zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. We raden je aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt. Voor meer informatie nodigen we je uit om contact op te nemen met de Klantenservice via de contactgegevens in de sectie "Ondersteuning".

Oscar Farinetti, Pierluigi, Silvano en Brigitte zetten het pad voort dat door de oorspronkelijke familie is uitgezet, terwijl ze de traditie en de persoonlijkheid van Friuli Venezia Giulia blijven interpreteren en de grote kwaliteit combineren met respect voor de aarde en aandacht voor inheemse druivensoorten. Le Vigne di Zamò blijft echter een familiebedrijf en ambachtelijke onderneming, die erin is geslaagd haar wijnen te verfraaien met immateriële waarden tot ze in de mythe zijn opgenomen.

Geschatte tussen dinsdag 3 juni en woensdag 4 juni.

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen