Wijn > Witte wijnen Allegrini Soave Doc Corte Giara 2022 - Allegrini 0.75 lt

De Soave Corte Giara di Allegrini wordt geproduceerd door het gelijknamige bedrijf nabij het Gardameer. We bevinden ons op de heuvels van de herkomstbenaming, op 150/250 meter hoogte, op vulkanische en kalkachtige grond; de garganega-planten (80%) en Chardonnay (20%) worden op een pergola geteeld met lage dichtheid en hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. De oogst vindt begin september plaats; de ontsteelde druiven ondergaan een zachte persing en een cryomaceratie van 15-18 uur bij 10°C, waarna ze fermenteert in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. De wijn ondergaat in oktober een gedeeltelijke malolactische fermentatie om de grote zure impuls te verminderen, en rijpt vervolgens 4 maanden in roestvrij staal en 2 maanden in fles, voordat deze op de markt komt.

SOAVE CORTE GIARA ALLEGRINI: DE PROEVERIJ
De Soave Corte Giara di Allegrini presenteert zich in een strogele kleur met groene reflecties van jeugd. In de neus is hij rijk aan wilde bloemen, met tonen van perzik en mentholachtige hints. De smaak is aangenaam drinkbaar, met een behoorlijke zuurgraad en mineraliteit. Een uitstekende aperitief, het gaat goed samen met hartige taarten of romige groentesoepen, net zoals met carpaccio van rauwe vis.

De verplichte informatie volgens Verordening EU 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in de bijgevoegde fotografische materialen. De informatie op de productetiketten kan om redenen buiten onze invloed om variëren, waardoor er verschillen kunnen zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. We raden je aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt. Voor meer informatie nodigen we je uit om contact op te nemen met de Klantenservice via de contactgegevens in de sectie "Ondersteuning".

De familie Allegrini is al sinds de 16e eeuw de protagonist van het verhaal van Fiumane en de Valpolicella en heeft sindsdien de cultuur van de wijnstok en de wijn doorgegeven. Toen Giovanni Allegrini in 1979, gedreven door een geniale intuïtie en een diepgaande kennis van zijn geliefde Valpolicella, besloot om alleen Corvina Veronese-druiven op de top van La Grola te planten, had hij misschien niet kunnen vermoeden welk buitengewoon succes deze wijn zou bereiken.

Verzendtijden: binnen 4 dagen

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen