Wijn > Vini rossi Bolla Amarone Della Valpolicella Classico Docg le Poiane 2018 - Bolla 0.75 lt

Amarone della Valpolicella Classico Le Poiane di Bolla bestaat uit Corvina, Molinara en Rondinella: dit zijn de drie autochtone druiven die de geschiedenis en het geluk van de wijnen uit Valpolicella hebben gevormd sinds de tijd van de Romeinen. Traditioneel worden ze beschouwd als het wijnsymbool van de regio en, hoewel ze overwegend zijn, worden ze ook aangevuld met andere druiven zoals Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola en Simesara en geïmporteerde druivenrassen. Cantina Santi heeft ervoor gekozen om haar passie voor het gebied van Valpolicella en de kennis die is opgebouwd tijdens haar meer dan honderdjarige geschiedenis uit te drukken door uitsluitend de autochtone druiven van deze regio in haar wijnen te gebruiken, met een duidelijke voorkeur voor de Corvina, een variëteit met een groot fruitpotentieel die, indien goed beheerd in de wijngaard en in de kelder, leidt tot moderne en aangename wijnen. Deze Amarone wordt traditioneel geproduceerd, met een lange droging van de druiven in de fruttaio, vinificatie in staal en een lange rijping in grote houten vaten tot 80 hectoliter capaciteit.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO LE POIANE BOLLA: DE PROEVERIJ
L'Amarone della Valpolicella Classico Le Poiane di Bolla heeft een intense en heldere granaatkleur. Het ruikt naar peper en kaneel, kers en amarena, verwelkte rozen en violet, walnoot, cacaoboon, koffie en pijprook. In de mond is het omhullend en warm, met een goede frisheid en een duidelijke tanninestructuur. Perfect bij gestoofd rundvlees.

Geschatte tussen dinsdag 10 juni en maandag 16 juni.

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen