Description
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This cuvée is made with white «chardonnay» grapes produced in a Grand Cru of black grapes. Aperitif Champagne: fruity with notes of citrus and honey, long and long in the mouth, very balanced.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Assemblaggio: 100% uva Chardonnay. Zona di produzione: Vigneti sul comune di Aÿ. Terreno: Argilo-calcareo su gesso a belemnita. Questo gesso accumula e poi restituisce il calore solare. Facilita il drenaggio delle acque in eccesso e restituisce l’umidità durante l’estate. Stocca i principali minerali che danno all’uva il suo forte tenore in estere. Vigne: Età media delle vigne 25 anni. Potatura Chablis e Cordon de Royat. Vendemmia: La vendemmia viene effettuata manualmente a settembre, il trasporto si fà con delle cassette traforate. Torchi idraulici di 4 000 kg. Vinificazione: Sfangamento statico da 15 a 20 ore. Vinificazione parcellare. Fermentazione in tini termoregolati di piccoli volumi. Fermentazione malolattica realizzata, stabilizzazione con il freddo e riposo per 3 a 4 mesi. Imbottigliamento nei quattro ai sei mesi che seguono la raccolta. Invecchiamento su «lies» in media per 7 anni. Gradazione alcolica: 12,5% Vol. Dosaggio: 8 g/l
The mandatory information referred to in EU Reg. 1169/2011 is contained in this section and in the attached photographic material. The information on the product labels may vary for reasons independent of us, therefore there may be discrepancies between the information on the site and those on the products delivered. We invite you to always check the information on the product before its consumption or use. For more information, please contact Customer Service at the references indicated in the "Supporto" section.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Assemblaggio: 100% uva Chardonnay. Zona di produzione: Vigneti sul comune di Aÿ. Terreno: Argilo-calcareo su gesso a belemnita. Questo gesso accumula e poi restituisce il calore solare. Facilita il drenaggio delle acque in eccesso e restituisce l’umidità durante l’estate. Stocca i principali minerali che danno all’uva il suo forte tenore in estere. Vigne: Età media delle vigne 25 anni. Potatura Chablis e Cordon de Royat. Vendemmia: La vendemmia viene effettuata manualmente a settembre, il trasporto si fà con delle cassette traforate. Torchi idraulici di 4 000 kg. Vinificazione: Sfangamento statico da 15 a 20 ore. Vinificazione parcellare. Fermentazione in tini termoregolati di piccoli volumi. Fermentazione malolattica realizzata, stabilizzazione con il freddo e riposo per 3 a 4 mesi. Imbottigliamento nei quattro ai sei mesi che seguono la raccolta. Invecchiamento su «lies» in media per 7 anni. Gradazione alcolica: 12,5% Vol. Dosaggio: 8 g/l
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Una bottiglia di champagne è sempre un momento di intima condivisione. Speciale Champagne contains inside and unique bottles high quality. Great wines, some of which are organic, are real ones masterpieces. Precious cellars that produce champagne born to enchant and make magic your every moment. Choose to celebrate yours special days with a special champagne.
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For more information on our return policy, please see our section Returns and refunds
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