Wijn > Rode wijnen Lo Zoccolaio Barbera D'alba Superiore Doc Suculé 2020 - lo Zoccolaio 0,75 l

De Barbera d'Alba Suculé van Cascina Lo Zoccolaio komt van wijngaarden gelegen in Barolo en Monforte d’Alba, die op het zuiden en zuidoosten zijn gericht, op 300 meter hoogte op mergel-kalkachtige grond. Na de oogst in oktober, die strikt met de hand wordt gedaan volgens traditie, worden alleen de beste druiven van de 2 wijngaarden geselecteerd. Vervolgens wordt de druiven ontsteelt, zacht geperst en vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 30°C. Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in Franse barriques en rijpt 6 maanden in de fles voordat deze wordt verkocht (het bedrijf heeft gekozen voor een fles van hoge kwaliteit, van zwaar glas, voor een betere en langere conservering).
BARBERA D'ALBA SUCULÉ LO ZOCCOLAIO: DE PROEVERIJ
De Barbera d'Alba Suculé van Cascina Lo Zoccolaio heeft een heldere robijnrode kleur; in de neus heeft het veel fruit, met bramen en frambozen in confituur als eerste, kruiden en een vleugje zoete specerijen. De mond is soepel en tegelijkertijd strak, lang en smaakvol. Een uitstekende wijn, licht verfrissend, om de hele maaltijd mee te begeleiden, perfect bij verse rigatoni met worst- en champignonragù.

De verplichte informatie volgens Verordening EU 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in de bijgevoegde fotografische materialen. De informatie op de productetiketten kan om redenen buiten onze invloed om variëren, waardoor er verschillen kunnen zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. We raden je aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt. Voor meer informatie nodigen we je uit om contact op te nemen met de Klantenservice via de contactgegevens in de sectie "Ondersteuning".

De cantina van Lo Zoccolaio is niet alleen een uitstekende plek voor de wijnproductie, maar heeft ook een onweerstaanbare charme. Lo Zoccolaio produceert uitsluitend rode wijnen van druiven afkomstig uit eigen wijngaarden gelegen in Barolo, Monforte d’Alba, Novello en Verduno. Elke fase van de wijncreatie wordt met grote passie en toewijding gevolgd. De druiven worden met liefde verzorgd en het respect voor de ritmes van de natuur is de leidraad van de gebruikte benadering. De oogst geschiedt met de hand, zonder haast, waarbij de beste trossen worden geselecteerd om in de fles tot hun recht te komen.Van de zachte persing van de druiven, tot de fermentaties, de rijping en uiteindelijk de fles, wordt er niets over het hoofd gezien; alles gebeurt met respect voor de traditie, maar met de modernste methoden en instrumenten.  

Verzendtijden: binnen 25 dagen

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen