Rijst en Granen > Rijst Principato di Lucedio 5 verpakkingen - Carnaroli Rijst 1 kg

Japónica type, groep "lunga A", Carnaroli is de meest prestigieuze variëteit van Italiaanse rijst, gebruikt zonder regionale onderscheidingen. Grote korrel met een hoog percentage amylose dat zorgt voor een lage kleverigheid en uitstekende kookvastheid, kwaliteiten die het de ideale ingrediënt maken voor risotto's en salades.

Verpakking: 5 zakjes van 1 kg
Het Recept van het Vorstendom: Risotto met rode radicchio Ingrediënten voor 4 personen: 250 g Carnaroli rijst, 200 g rode radicchio, 50 g rundermerg, 50 g prei, 30 g boter, 40 g geraspte kaas (Grana Padano of Parmigiano Reggiano), 1 liter bouillon, 50 g extra vierge olijfolie, 25 cl bier. Bereiding: maak een basis voor de risotto met de helft van de prei in 20 g olie; rooster de rijst, bevochtig met het bier, voeg de bouillon toe en voeg halverwege de kooktijd de radicchio toe, die je in de resterende olie met prei en rundermerg hebt gestoofd. Bij het einde van de kooktijd, roer door met boter en geraspte kaas.

De verplichte informatie volgens Verordening EU 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in de bijgevoegde fotografische materialen. De informatie op de productetiketten kan om redenen buiten onze invloed om variëren, waardoor er verschillen kunnen zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. We raden je aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt. Voor meer informatie nodigen we je uit om contact op te nemen met de Klantenservice via de contactgegevens in de sectie "Ondersteuning".

De geschiedenis van de Abdij van Lucedio is eeuwenoud. Het werd in 1123 gesticht door Cisterciënzers uit Bourgondië die het gebied ontgonnen, en introduceerden als eersten in Italië de rijstteelt rond het midden van de 15e eeuw. Lucedio is de wieg van de Italiaanse rijst: hier ontwikkelde zich het gebied van de Grange, landbouwbedrijven die zich uitstrekte over een uitgestrekt landbouwgebied, verkregen door ontbossing en nivellering van de gronden. Een geschiedenis van negen eeuwen. Het gehele productieproces met een lage impact op het milieu en de verpakking, zonder conserveermiddelen in een gemodificeerde atmosfeer, garandeert de producten versheid en voedingskwaliteit. Vandaag de dag is het Vorstendom Lucedio een historische en artistieke locatie die de territoriale context waarin het is ontstaan, heeft weten te waarderen. De familie Salvadori di Wiesenhoff leidt persoonlijk het landbouwbedrijf dat Italiaanse rijst van de hoogste kwaliteit produceert.

Verzendtijden: binnen 4 dagen

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen