Wijn > Rode wijnen Tommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2019 - Tommasi 0,75 lt

De Valpolicella Ripasso van Tommasi is gemaakt van 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella en 5% Corvinone, afkomstig van de wijngaarden Concadoro en La Groletta. De handmatige oogst vindt eind september plaats. De druiven fermenteren ongeveer 9 dagen in stalen vaten, waarna de wijn ongeveer 12/13 dagen opnieuw fermenteert op de schillen van de Amarone, met dagelijkse overpompen. De Ripasso-methode zorgt voor een grotere structuur en een lagere zuurgraad, meer rondheid en een hoger alcoholpercentage. Na dit "ripasso"-proces volgt een rijping van 15 maanden in Slavonische eiken vaten van 65 hl en 6 maanden in de fles. VALPOLICELLA RIPASSO TOMMASI: DE PROEVERIJ De Ripasso van Tommasi komt in het glas met een diepe robijnrode kleur, met tinten van granaat. In de neus is het licht etherisch, vol met confituur- en gedroogd fruit, zoete specerijen en geroosterde kruiden. In de mond is het fris en evenwichtig, met een zachte tannine en een lange persistentie. Heerlijk bij de Veneziaanse lever, maar ook bij een biefstuk met porcini-paddenstoelen, of met bigoli met eend.

De verplichte informatie volgens Verordening EU 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in de bijgevoegde fotografische materialen. De informatie op de productetiketten kan om redenen buiten onze invloed om variëren, waardoor er verschillen kunnen zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. We raden je aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt. Voor meer informatie nodigen we je uit om contact op te nemen met de Klantenservice via de contactgegevens in de sectie "Ondersteuning".

Die van Tommasi is een van de Italiaanse wijnproducenten bij uitstek.Sinds 1902 heeft het een missie, namelijk het produceren van de meest gerenommeerde wijnen van het prachtige land. Om deze reden heeft de familie geïnvesteerd in de meest geschikte wijngebieden: van Valpolicella tot Puglia, en van de prachtige Val d’Orcia.Elke Tenuta heeft zijn eigen verhaal en identiteit, altijd synoniemen van kwaliteit en uitmuntendheid. 

Verzendtijden: binnen 25 dagen

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen