Licores y destilados > Vermouth e vini speziati La Valdotaine 1 botella - Vermut «Verney» 1 lt con funda

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Rico en notas aromáticas gracias al uso de hierbas típicas de los Alpes y el Valle de Aosta, en particular, se puede sentir la presencia de tomillo y salado.
El típico color ámbar oscuro con reflejos rojizos, se acompaña de un característico bouquet de hierbas y plantas aromáticas utilizadas con una nota predominante de tomillo y ajedrea. Sabor con notas de vainilla enriquecidas por los aromas típicos de las hierbas de la receta.

Envase: botella de 1 litro con estuche
Ingredientes: «Vino de montaña», Parietta (ajenjo), Sarieula (tomillo común).
Notas: La receta requiere el uso de «vino de montaña», que es un vino que no es excesivamente estructurado y con buena acidez, hecho licor mediante la adición de alcohol y azúcar. Las hierbas deben agregarse al licor de vino ya hecho, de acuerdo con la tradición piamontesa.
Contenido de alcohol: 16,5% vol.



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La destilería «La Valdotaine» se fundó en 1947 en Verres, en la parte baja del valle, y comenzó a destilar grappa en pequeños alambiques de cobre con destilación tradicional sobre calor directo.
En 1978 se trasladó a Saint Marcel, donde se perfeccionaron las técnicas de destilación directa al vapor, comenzó a producir grappas aromatizadas con las hierbas y frutas del valle características de la tradición montañesa y las prestigiosas vides individuales del Valle de Aosta.
En 1992, una expansión de la destilería con la inclusión de un alambique de nueva generación para la destilación al vacío en un baño maría. Esta técnica le permite mantener todos los aromas y aromas contenidos en el orujo que se pierden en gran medida en la destilación tradicional. Calidad y tradición, comenzando con la selección de la materia prima para pasar a un cuidado riguroso en la conservación y terminando con la destilación en viejos alambiques «gota a gota» curados por el ojo experto del maestro destilador.
Estimado entre martes 24 junio y lunes 30 junio.

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