Vin > Vini bianchi Domaine Bernard Defaix 1 flaska - Chablis 1er Cru "Vaillons" 2022
57.97
Välj en storlek
Leveranstider: Uppskattad mellan e
(datumen avser uppskattad frakt, inte produktleverans)
Fraktkostnad: från och med 10.00
Du kommer att få nästa årgång av det köpta vinet om den visade inte längre är tillgänglig
Beskrivning
Brand
Frakt och Returer
Vitt vin med en ljusgul färg. Blommig doft med inslag av vita blommor, grön äpple och en salt ton. I munnen är den frisk och koncentrerad med en elegant avslutning.
Förpackning: 1 flaska om 0,75 l
Druvsorter: 100% Chardonnay
Vinframställning: Fullständig analys av varje parti vid mottagning av druvorna i vinkällaren. Skonsam och långsam pressning för att extrahera musten. Långsam alkoholisk jäsning vid 20°C med fina jäst. Dagliga temperaturkontroller under jäsningen. I denna Cuvée blandas unga och gamla druvor. Vinet hålls på fina jäst i 8 till 12 månader. De fina jästerna cirkuleras regelbundet under de första 6 månaderna för att berika vinets struktur. Vinframställningen sker helt i rostfria stålbehållare för att bevara vinets friskhet och typicitet.
Serveringstemperatur: 12°C
De obligatoriska uppgifterna enligt EU-förordning 1169/2011 finns i detta avsnitt och i det bifogade fotografiska materialet. Informationen som finns på produktetiketterna kan variera av skäl som är oberoende av oss, därför kan det finnas skillnader mellan informationen på webbplatsen och den på de levererade produkterna. Vi rekommenderar att du alltid kontrollerar informationen på produkten innan användning eller konsumtion. För mer information, vänligen kontakta Kundtjänst på de referenser som anges i avsnittet "Support".
Förpackning: 1 flaska om 0,75 l
Druvsorter: 100% Chardonnay
Vinframställning: Fullständig analys av varje parti vid mottagning av druvorna i vinkällaren. Skonsam och långsam pressning för att extrahera musten. Långsam alkoholisk jäsning vid 20°C med fina jäst. Dagliga temperaturkontroller under jäsningen. I denna Cuvée blandas unga och gamla druvor. Vinet hålls på fina jäst i 8 till 12 månader. De fina jästerna cirkuleras regelbundet under de första 6 månaderna för att berika vinets struktur. Vinframställningen sker helt i rostfria stålbehållare för att bevara vinets friskhet och typicitet.
Serveringstemperatur: 12°C
De obligatoriska uppgifterna enligt EU-förordning 1169/2011 finns i detta avsnitt och i det bifogade fotografiska materialet. Informationen som finns på produktetiketterna kan variera av skäl som är oberoende av oss, därför kan det finnas skillnader mellan informationen på webbplatsen och den på de levererade produkterna. Vi rekommenderar att du alltid kontrollerar informationen på produkten innan användning eller konsumtion. För mer information, vänligen kontakta Kundtjänst på de referenser som anges i avsnittet "Support".
Bernard Defaix, tillsammans med sina två söner Sylvain och Didier, driver sitt företag enligt familjetraditioner som har gått i arv i fyra generationer av vinodlare. Domänen sträcker sig över 25 hektar, varav 11 Premier Cru (Côte de Lechet, Les Vaillons och Les Lys), 12 ha Chablis och 2 ha Petit Chablis. Defaix anses vara en av de bästa producenterna på vänstra stranden av floden Serein, ett område som erbjuder fantastiska överraskningar särskilt under varmare årgångar. Endast några av Defaix viner jäser och lagras på träfat (Chablis Vieille Vigne och Chablis premier cru Côte de Lechet Réserve). I andra fall används fat med stor försiktighet för att i största möjliga mån bevara de olika appellationernas typicitet. I vinifieringsfasen spelar mognad på jästfällningen en grundläggande roll (med en varaktighet från 8 till 12 månader) med batonnage eller återupprepningar utan kontakt med luft, vilket möjliggör rundare och mer strukturerade viner samtidigt som de skyddas från oxidativa tendenser.
Uppskattad mellan tisdag 3 juni och måndag 9 juni.
För mer information om vår returpolicy, besök avsnittet Returer och återbetalningar
För mer information om vår returpolicy, besök avsnittet Returer och återbetalningar