Vin > Vini rossi False Pinot Nero Igt Malcompare 2015 - Arnaldo Caprai 0,75 l

Pinot Nero IGT Malcompare är en av de mest ambitiösa och överraskande uttrycken från Umbriens vinregion, resultatet av Arnaldo Caprais innovativa vision. Född i hjärtat av egendomen Monte della Torre, i området Gualdo Cattaneo, utvecklas denna Pinot Nero i en unik terroir, där höjden (över 400 meter över havet), exponeringen och temperaturvariationerna gynnar den perfekta mognaden av den borgogniska druvan. Jorden, präglad av lera blandad med kalkhaltiga och sandiga sediment, ger vinet en markant elegans och komplexitet. Tillvägagångssättet i vingården och i källaren är noggrant: låga skördar, manuell skörd, jäsning i koniska tankar med inhemska jäststammar och lagring i barrique i cirka ett år. Malcompare representerar en lyckad utmaning, att tolka Pinot Nero i en ovanlig territoriell kontext, med överraskande resultat när det gäller elegans, fräschör och djup.Pinot Nero IGT Malcompare – Arnaldo Caprai: SmaknoterMalcompare framträder med en lysande och transparent rubinröd färg. På näsan imponerar den med sin aromatiska raffinemang: dofter av skogshallon, krispig körsbär och hallon framträder, följt av delikata blommiga nyanser av ros och viol, tillsammans med kryddiga inslag av vitpeppar, lakrits och skogsgolv. På gommen är den silkeslen, frisk och välbalanserad, med mycket fina tanniner och en mineralkaraktär som förstärker dess elegans. Finishen är lång, harmonisk och något balsamisk. Den passar utmärkt till raffinerade rätter som carpaccio, fågel i grytor och mjuka ostar.

De obligatoriska uppgifterna enligt EU-förordning 1169/2011 finns i detta avsnitt och i det bifogade fotografiska materialet. Informationen som finns på produktetiketterna kan variera av skäl som är oberoende av oss, därför kan det finnas skillnader mellan informationen på webbplatsen och den på de levererade produkterna. Vi rekommenderar att du alltid kontrollerar informationen på produkten innan användning eller konsumtion. För mer information, vänligen kontakta Kundtjänst på de referenser som anges i avsnittet "Support".

Leveranstider: leverans inom 4 dagar

För mer information om vår returpolicy, besök avsnittet Returer och återbetalningar