Vin > Selezioni miste Tenuta l'Ariosa 3 blandade flaskor 0,75 cl: Colvento, Arenu, I Simboli Cannonau

COLVENTO - 1 flaska à 0,75 l
Halmgul färg med livliga gröna reflektioner. Perlagen är riklig, fin och ihållande. Delikat doft med inslag som påminner om gula blommor och fruktiga toner av mandel och persika. Torr smak, mjuk och välbalanserad, frisk och med en delikat sälta.
Druvor: Vermentino di Sardegna DOC
Jäsning: efter en försiktig pressning jäser musten i rostfria ståltankar vid 16-18 °C. Den andra jäsningen sker i stora fat enligt charmantmetoden.
Mognad: 10 månaders mognad på sin egen jästfällning för att framhäva de doftande aromerna och främja bildandet av en fin och ihållande perlage.
Alkoholhalt: 12,5 % Vol.
Serveringstemperatur: 6°C
Kombinationer: utmärkt som aperitif, följer med rätter från havet, skaldjur, friterad fisk och grönsaker. Intressant med färska ostar.

ARENU - 1 flaska à 0,75 l
Halmfärgad med gröna reflektioner, intensiv, ljus och varm. Konsistent. Delikat doft med blom- och växttoner av medelhavsbuskage och toner av sommarfrukter. På gommen balanseras de typiska druvsorternas mjukhet av livlig friskhet och mineralitet.
Druvor: 100% Vermentino
Jäsning: musten som erhålls efter försiktig pressning jäser i rostfria ståltankar vid 18-20 °C för att bevara den rika aromkomplexiteten.
Mognad: 5 månaders vistelse på sin egen jästfällning med upprepade batonnage för att åter sätta upp jästfällningen i suspension.
Alkoholhalt: 13 % Vol.
Serveringstemperatur: 12°C
Kombinationer: Utmärkt som aperitif, är den naturliga följeslagaren till havsprodukter, lätta rätter baserade på vitt kött och medelåldrade ostar.

"I SIMBOLI" CANNONAU - 1 flaska à 0,75 l
Intensiv rubinröd färg med en violett kant; frisk doft av aromatiska örter med toner av mogna skogsbär. På smaken är den behaglig, smakrik, med eleganta tanniner, bra struktur och kropp, lång eftersmak.
Druvor: 100% Cannonau
Jäsning: efter avstjälkning och pressning jäser musten i cirka 20 dagar vid 26-28°C med frekventa överpumpningar och nedtryckningar i rostfria ståltankar i kontakt med skalen; malolaktisk jäsning i stål och vistelse på finjäst i minst fem månader.
Mognad i franska träfat i 3 månader och därefter mognad på flaska.
Alkoholhalt: 14 % Vol.
Serveringstemperatur: 16-18°C
Kombinationer: Med smakrika eller kryddiga pastarätter, grillat eller bräserat rött kött, rostade rätter och vilt, smakrika eller lagrade ostar.



De obligatoriska uppgifterna enligt EU-förordning 1169/2011 finns i detta avsnitt och i det bifogade fotografiska materialet. Informationen som finns på produktetiketterna kan variera av skäl som är oberoende av oss, därför kan det finnas skillnader mellan informationen på webbplatsen och den på de levererade produkterna. Vi rekommenderar att du alltid kontrollerar informationen på produkten innan användning eller konsumtion. För mer information, vänligen kontakta Kundtjänst på de referenser som anges i avsnittet "Support".

En mark där vinodlingarna på Tenuta L’Ariosa är omgivna av det orörda centrala Sardinien, där sten och hav möts, lyssnande till den söta sången av briser som lätt blåser över Sardinien. Endast inhemska sorter, odlade på spaljé eller buske, med sällsynt intensitet och komplexitet, i ett unikt område där vinodlingarna alltid har samexisterat med den medelhavsväxtlighet, olivträd och fruktträd. En vinväg inspirerad av önskan att utforska de stora möjligheterna med produktionen av ädla viner för vilka de bästa odlingsteknikerna och vinifieringsmetoderna används på ett skickligt sätt. Låga skördar per hektar, manuell skörd, strikta kontroller av druvklasarna kännetecknar arbetet i vingården, följt av noggrant fokus i vinkällaren på de efterföljande faserna av krossning, jäsning och mognad under vilka, för varje vin, regler och tider följs som styrs av moderna teknologier och gammal visdom. Detta är berättelsen om vår mark, detta är historien om Tenuta L’Ariosa.

Leveranstider: leverans inom 4 dagar

För mer information om vår returpolicy, besök avsnittet Returer och återbetalningar