Vin > Vini bianchi Umani Ronchi 3 flaskor - "Villa Bianchi" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2022

Får sitt namn från Villa Bianchi, den lantliga bostaden i hjärtat av Verdicchio dei Castelli di Jesi, där familjen brukade vinifiera druvorna från den omgivande vingården.Idag vill Villa Bianchi vara ett uttryck för hela typiciteten av Verdicchio, med sina aromatiska toner av friskhet och elegans. Tack vare en noggrann selektion av druvorna i vingården och användningen av vinifikationstekniker som bevarar den aromatiska arvet från druvsorten.

Förpackning: 3 flaskor à 0,75 lDruvsort: Verdicchio 100%Produktionområde: Marche, Castelli di JesiVingård: Vinodlingarna, som är mellan sex och trettio år gamla, odlas med guyot-metoden och ligger i det kuperade området mellan 150 och 300 meter över havet, med syd/sydvästlig exponering. Den genomsnittliga avkastningen per hektar ligger mellan 90 och 100 q.li.Skörd: Genomförs för hand och äger normalt rum mellan mitten och slutet av september. En konstant övervakning av mognadsprocessen utförs för att bestämma det exakta skördedatumet, med målet att bevara en god syra som utgör grunden för vinets friskhet.Vinifiering: Efter en skonsam pressning kyls musten snabbt ner för att sedan dekanta statiskt. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i ståltankar vid en temperatur som hålls mellan 14° och 16°C och varar i cirka 8-10 dagar. Därefter genomgår vinet ingen malolaktisk jäsning. Alla produktionsfaser, från skörd till buteljering, utförs under skydd eller reduktion, det vill säga i frånvaro av syre, för att bevara druvornas primära aromer och få en större organoleptisk friskhet. En kort period av lagring i stål, cirka 3 månader, föregår buteljeringen.Serveringsglas: Tulpanformigt glas med något avsmalnande överkant, elegant och lätt i formen, som gör att aromerna koncentreras mot näsan och främjar uppfattningen av de delikata och fruktiga aromerna från de unga vinerna.Matparningar: Magra förrätter, pasta och risotto med såser baserade på skaldjur; utmärkt med grillad, gratinerad eller ugnsbakad fisk.Serveringstemperatur: 8-10°C

Dietro a ogni vino Umani Ronchi, c'è un mondo fatto di profumi, emozioni, sensazioni, storie.Di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti da oltre mezzo secolo, la Umani Ronchi è stata fondata a Cupramontana alla fine degli anni ’50 e si è sempre distinta nella produzione di vini di qualità, recitando un ruolo d’avangiardia per sperimentazioni e tecnologie avanzate, avvelendosi di esperti di grande valore.L’azienda assume sempre di più un posto di primissimo piano nel panorama vitivinicolo sia nazionale che estero. La cantina oggi può contare su due diversi centri di vinificazione nelle zone produttive più vocate di Marche e Abruzzo. In totale 12 “crus” con caratteristiche uniche, nel rispetto e nella valorizzazione del terroir e dei vitigni autoctoni.Scegli il vino più adatto a te tra le selezioni di Bianchi, Rossi, Metodo Classico e Muffa Nobile online su Ventis a prezzo scontato.

Uppskattad mellan tisdag 20 maj och måndag 26 maj.

För mer information om vår returpolicy, besök avsnittet Returer och återbetalningar